Set de 5 couteaux avec barre magnétique - "Axel"

· 1 Barre magnétique 33x5x1,2 cm · 1 Couteau chef 34 cm dont 20 cm de lame · 1 Couteau à pain 33,5 cm dont 20 cm de lame · 1 Couteau santoku lame forgé 25,5 cm dont 14 cm de lame · 1 Couteau à légumes lame forgé 25 cm dont 14 cm de lame · 1 Couteau bec d'oiseau lame forgé 19,5 cm dont 8 cm de lame · Lame en acier 420J2 satin, tranchant exceptionnel, flexibilité et résistance à la corrosion. · Dureté 52-53 HRC. · Poignée en ABS Poignée en Poignée en ABS*( Acrylonitrile butadiène styrène ) ,résistance élevée à la traction et aux chocs ; très bonne résistance aux agents chimiques ; excellente stabilité dimensionnelle ; bonnes caractéristiques d'isolation électrique ; bonne résistance au fluage ; faible coefficient de frottement et très bonne résistance à l'abrasion ; large plage de températures d'utilisation. Lame 420J2 en Acier 420J2: Cr: 13% - C: 0.16% - Mn: 1% - Si: 0.6%. Dureté après revenu: 53-55 HRC. Cet acier est utilisé dans l'élaboration de couteaux de plongée haut de gamme pour sa grande résistance mécanique et surtout à l'oxydation. Bon tranchant.