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Couteau santoku noir 25,5cm - "Classique"
Couteau santoku noir 25,5cm - "Classique"
· Couteau santoku lame forgé 25,5 cm dont 14 cm de lame · Lame en acier 420J2 satin, tranchant exceptionnel, flexibilité et résistance à la corrosion. · Dureté 52-53 HRC. · Poignée en ABS ( L'acrylonitrile butadiène styrène ) - résistance élevée à la traction et aux chocs ; - excellente résistance à la fatigue ; - très bonne résistance aux agents chimiques ; - excellente stabilité dimensionnelle ; - bonnes caractéristiques d'isolation électrique ; - bonne résistance au fluage ; - faible coefficient de frottement et très bonne résistance à l'abrasion ; - large plage de température d'utilisation. Lame en Acier SS 420J2. Dureté après revenu: 52-53 HRC. Cet acier est utilisé dans l'élaboration de couteaux de plongé haut de gamme pour sa grande résistance mécanique et surtout à l'oxydation. Bon tranchant.
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